Collège Aux Quatre Vents à Lanmeur

La loi Egalim

2023-04-04T13:47:49Z

Les mesures pour la restauration collective de la loi EGAlim en restauration collective sont un volet important dans l'ensemble de la loi EGAlim. Celles-ci ont vocation à développer une alimentation plus durable en restauration scolaire, et plus largement dans tous les lieux de restauration collective publique et privée. La loi EGalim, s'appelle en réalité “loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et (…)

- La restauration scolaire

Le gaspillage alimentaire dans notre collège

2023-04-04T11:48:35Z

Un diagnostic pour la réduction du gaspillage alimentaire a été mené en janvier et février 2023. Le gaspillage alimentaire en restauration scolaire représente près de 135g/repas/personne au collège en France. Nos équipes en cuisine travaille au quotidien pour éviter le gaspillage alimentaire . Quelques exemples : Mise en place d'un salade bar pour les entrées, avec des assiettes pour petites et grandes faims. Les élèves apprennent à gérer les quantités misent dans leur assiette. (…)

- La restauration scolaire

La restauration scolaire

2013-02-08T10:21:21Z

Tout élève a la possibilité de prendre ses repas au Collège.

- La restauration scolaire / PasDansQuoiDeNeuf